La gamma

Müller Thurgau

Trentino DOC

Perla enologica e varietà identitaria della Valle di Cembra, il Müller Thurgau racchiude in sé tutta l’eleganza e la forza del territorio e viene coltivato fino ai 900 m slm. Tale viticoltura d’altura è resa possibile solamente grazie all’eroica dedizione e allo spirito di squadra dei 300 conferitori di Cembra Cantina di Montagna. L’ispirazione per questo Müller Thurgau nasce dallo storico vigneto di Vigna delle Forche, simbolo e tetto della viticoltura eroica in Valle di Cembra.

Qui la montagna emerge ad ogni sorso. Di colore giallo paglierino con decisi riflessi verdolini, al naso sprigiona aromi intensi con spiccate note floreali, agrumate e di frutta esotica. Al palato delinea una profondità e verticalità senza eguali, con una spiccata sapidità e freschezza

Caratteristiche

Zona di produzione

Valle di Cembra, Trentino
Vitigno

Müller Thurgau
Tipologia di allevamento

Pergola semplice trentina e guyot
Vigneti

Esposizione
est, sud, ovest

Altitudine
700-900 m s.l.m.

Terreno
non molto profondo, spesso ricco di scheletro grossolano (scaglie di porfido), franco-sabbioso, di media fertilità in versanti terrazzati, discreta la presenza di sostanza organica. Fertilità biologica buona.
Vinificazione

Vendemmia
manuale a fine settembre

In cantina
pressatura a grappolo intero, fermentazione e affinamento in serbatoi di acciaio inox

Alcol
12,5 % vol.

Acidità
7,2 g/l

Zuccheri
2,7 g/l
Resa

65 hl/ha
Potenziale di invecchiamento

fino 10 anni

Riconoscimenti

Guida Oro I Vini di Veronelli 2023 - Tre Stelle (90 PTS)

Vintage 2020
WOW The Italian Wine Competition 2022 - Bronzo WOW!

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Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2023 by Doctorwine - 93 PTS

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Eros Teboni The Wine Journal 2022 - 90 PTS

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Luca Maroni Annuario 2023 - 91 PTS

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Müller Thurgau

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Vitigno

Tipologia di allevamento

Vigneti

Vinificazione

Resa

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Vintage 2020

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