Kerner

Trentino DOC

Vitigno di montagna per eccellenza, il Kerner raggiunge la sua massima espressione in alta quota, dove i vigneti possono superare i 750 metri sul livello del mare.

Nato dalla sfida della vite tra le pendenze impervie della Val di Cembra, incarna il carattere deciso e la brillante eleganza di un territorio d’alta quota, inconfondibile ed emozionante. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, e dal profumo intenso e aromatico. In bocca è equilibrato, fresco, con delicate note floreali e di pesca bianca. Un vino caratterizzato da finezza, complessità e struttura uniche.

Kerner porfido
CEMBRA-KERNER-AMBIENTATO
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  • Caratteristiche

  • Zona di produzione

    Val di Cembra, Trentino

  • Vitigni

    100% Kerner

  • Tipologia di allevamento

    Guyot

  • Vigneti

    Esposizione
    sud, sud-ovest, sud-est

    Altitudine
    oltre 700 m s.l.m.

    Terreno
    non molto profondo, spesso ricco di scheletro grossolano (scaglie di porfido), franco-sabbioso, di media fertilità in versanti terrazzati, con una buona presenza di sostanza organica. Fertilità biologica buona.

  • Resa

    60-65 hl/ha

  • Vinificazione

    Vendemmia
    Manuale a metà-fine settembre

    In cantina
    lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, affinamento sulle lisi per 5-6 mesi circa prima dell’imbottigliamento.

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