Oro Rosso
Riserva Dosaggio Zero

Trento DOC

Un Trentodoc profondo e cremoso, frutto pregiato di una vocazione territoriale che ha saputo plasmare gli impervi pendii della Valle di Cembra in un dipinto naturale di rara bellezza. Nasce da uve Chardonnay coltivate in terreni di natura porfirica, il cosiddetto Oro Rosso dei valligiani, una roccia che conferisce sapidità, mineralità e persistenza straordinaria.

Oro Rosso ammalia la vista con il suo colore giallo paglierino luminoso e il perlage fitto, fine e persistente. Al naso si rincorrono note di frutta gialla matura, seguite da eleganti note di orzo e pasticceria. All’assaggio questo Trentodoc d’altura conquista il palato con una straordinaria verticalità, mineralità e sapidità.

OroRoss-Ambient-NM
  • Caratteristiche
  • Zona di produzione

    Val di Cembra, Trentino

  • Vitigno

    100% Chardonnay

  • Tipologia di allevamento

    Pergola semplice trentina e guyot

  • Vigneti

    Esposizione
    sud, sud-ovest, sud-est

    Altitudine
    600-750 m s.l.m.

    Terreno
    mediamente profondo, franco-sabbioso, ben drenato con una buona dotazione di sostanza organica. Fertilità biologica buona.

  • Vinificazione

    Vendemmia
    manuale nei primi giorni di settembre

    In cantina
    pressatura soffice con torchio verticale marmonier, decantazione statica a freddo, fermentazione a temperatura controllata (18 °C), affinamento sulle lisi per circa 6 mesi in serbatoi di acciaio inox

    Tiraggio
    nella primavera successiva alla vendemmia

    Sboccatura
    dopo almeno 48 mesi di affinamento in bottiglia

    Alcol
    12,5 % vol.

    Acidità
    7,5 g/l

    Zuccheri
    1,9 g/l

  • Resa

    55 hl/ha

  • Potenziale invecchiamento

    fino a 10 anni

  • Riconoscimenti
  • Vintage 2017
    Guida Wine Mag 2024
    92 PTS
  • Vintage 2017
    WOW The Italian Wine Competition 2023
    Oro WOW!
  • Vintage 2017
    Mondial des Vins Extrêmes 2023
    Gold
  • Vintage 2017
    Guida Winemag 2024
    92 PTS
  • Vintage 2017
    The WineHunter Award 2023
    Gold
  • Vintage 2017
    Eros Teboni The Wine Journal 2023
    91 PTS
  • Vintage 2017
    Guida Veronelli
    90 PTS - Fiore Esordio
  • Vintage 2017
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    89 PTS & 2° Migliore Cooperativa Italiana
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    Oro WOW!
  • Vintage 2017
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  • Vintage 2017
    Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2023 by Doctorwine
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  • Vintage 2017
    Guida Wine Mag 2023
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  • Vintage 2017
    The Wine Hunter Award 2022
    Rosso
  • Vintage 2017
    Eros Teboni The Wine Journal 2022
    92 PTS
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