- Caratteristiche
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Zona di produzione
Val di Cembra, Trentino
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Vitigno
Pinot Nero
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Tipologia di allevamento
Guyot
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Vigneti
Esposizione
sud, sud-ovest, sud-estAltitudine
500-600 m s.l.m.Terreno
suolo profondo, fertile, ben drenato vista la buona dotazione di scheletro (porfido), contenente una buona dotazione di argilla e di sostanza organica. Fertilità biologica ottima. -
Vinificazione
Vendemmia
manuale a fine settembre/inizio ottobreIn cantina
macerazione a freddo per qualche giorno, fermentazione in anfore, botti di legno e serbatoi in acciaio inox con frequenti follature per estrarre aromi e colore, maturazione in piccole botti di rovere francese per 12 mesi -
Resa
40-45 hl/ha
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Potenziale invecchiamento
oltre 10 anni
- Riconoscimenti
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Vintage 2020The Wine Hunter 2024Gold
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Vintage 2020WOW The Italian Wine Competition 2023Argento WOW! & Miglior Trentino Rosso Doc
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Vintage 2020Mondial des Vins Extrêmes 2023Gold
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Vintage 2020Guida Winemag 202492 PTS
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Vintage 2020Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2024 by Doctorwine93 PTS
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Vintage 2020Eros Teboni The Wine Journal 202393 PTS
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Vintage 2020Luca Maroni Annuario 202492 PTS
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Vintage 2020Weinwirtschaft 202386 PTS & 2° Migliore Cooperativa Italiana
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Vintage 2019WOW The Italian Wine Competition 2022Argento WOW!
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Vintage 2019Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2023 by Doctorwine92 PTS
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Vintage 2019The WineHunter Award 2022Rosso
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Vintage 2019Eros Teboni The Wine Journal 202292 PTS