- Caratteristiche
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Zona di produzione
Val di Cembra, Trentino
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Vitigni
Müller Thurgau, Chardonnay, Riesling Renano
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Tipologia di allevamento
Guyot e pergola semplice trentina
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Vigneti
Esposizione
sud, sud-ovest, sud-estAltitudine
500-800 m s.l.m.Terreno
non molto profondo, spesso ricco di scheletro grossolano (scaglie di porfido), franco-sabbioso, di media fertilità, vigneti disposti in versanti terrazzati con pendenza che può raggiungere il 40% -
Resa
50 hl/ha
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Vinificazione
Vendemmia
manuale da metà settembre a inizio ottobreIn cantina
pressatura soffice, fermentazione e affinamento in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e una minima parte in piccole botti di rovere francese per circa 24 mesi. Dopo l’assemblaggio segue un ulteriore riposo di 18 mesi in bottiglia.
- Riconoscimenti
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Vintage 2020Guida Veronelli 20263 Stelle Rosse
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Vintage 2020Guida Winescritic 202691 PTS
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Vintage 2020Guida Top 100 Winemag 202695 PTS
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Vintage 2020Concorso di Civiltà del Bere WOW!2025Silver
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Vintage 2020Annuario dei migliori Vini italiani Luca Maroni 202690
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Vintage 2020Mondial des vins extremes 2025Gold
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Vintage 2019The Wine Hunter 2024Bollino Rosso
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Vintage 2019Mondial des Vins Extremes 2024Gold
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Vintage 2019Guida Winemag 202591/100
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Vintage 2019Annuario dei migliori Vini italiani Luca Maroni 202590
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Vintage 2019Concorso di Civiltà del Bere WOW!2024Silver